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Il mais è un prodotto nutriente, il colore giallo intenso dei grani è dato da un carotenoide, la zeaxantina, ad azione antiossidante.

La farina di mais contiene vitamina A, vitamina E e vitamina PP.

La farina di mais è utilizzata principalmente  per la preparazione della Polenta, ma anche di sformati, pane, tortillas, crêpes, pasta, dolci, impanature.

Ingredienti

Mais

Formati

500 gr, 1 kg.

Confezione

sacchetto  in carta

Scadenza

da consumarsi preferibilmente entro 8 mesi dalla data di produzione.