Il mais è un prodotto nutriente, il colore giallo intenso dei grani è dato da un carotenoide, la zeaxantina, ad azione antiossidante.
La farina di mais contiene vitamina A, vitamina E e vitamina PP.
La farina di mais è utilizzata principalmente per la preparazione della Polenta, ma anche di sformati, pane, tortillas, crêpes, pasta, dolci, impanature.
Ingredienti
Mais
Formati
500 gr, 1 kg.
Confezione
sacchetto in carta
Scadenza
da consumarsi preferibilmente entro 8 mesi dalla data di produzione.
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